云南野生菌共約二百五十種,占了全世界食用野生菌一半以上,中國食用菌的三分之二。 云南復雜的地形地貌, 多種多樣的森林類型、土壤種類以及得天獨厚的立體氣候條件,孕育了豐富的野生食用菌、香菇資源,其種類之多, 分布之廣,產量之大,名揚四海。 云南生菌,生于山林、長于山林,是天然綠色食品,它富含多種維生素、 優質蛋白及其它有益于人體的成分,營養豐富,風味獨特。
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